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日本食研の宮殿工場に見学に出かけた。一言で言えば，「きれい」ところである。工場内の生産の様子も見えるし，展示してあるものも珍しく，とてもよくできている。食文化のことに興味ある人ならおもしろいと思う。
案内の係の人について行くのだが，展示物が多いのでもう少し自由に見ることができたらと思う。
こんな身近なものが作られていたのかと感心する。たぶんこれから，調味料やたれの小袋を見るたびに，日本食研かどうかを確かめるようになるような気がする。確かめるだけであるが・・・。
１０時から１４時２０分までの見学でした。用意された昼食は大変美味でした。