一学期の打ち上げ。東祖谷のこじんまりとした旅館でいつもの会食を中心とした，なごやかな会となった。職場は女性が6人，男性が3人と会話はどうしても女性中心となるのはしかたがないところ。ところどころで、男性陣にも話を振ってくれるのはさすが。
ところで東祖谷での打ち上げなどの会の魅力は，飲むことよりもその料理のすばらしさにあるのでは・・といつも思う。ということで，本日の一品。思わず撮影。
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これは，祖谷のお雑煮である。祖谷豆腐は歯ごたえがあってそのままでも食べても美味しい。そしてその下には，祖谷のジャガイモ。
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お餅以上に，おなかいっぱいになります。祖谷の食べ物については，まだまだ語りたいものがたくさんある。どれも素朴であるが本当におおいしい。